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芹菜香干怎么做?减肥又降压

芹菜香干的做法 芹菜香干怎么做好吃

  芹菜香干怎么做,一道很简单的家常菜,不必拘泥于芹菜多还是香干多,喜欢吃哪种,就可以多放一些.炒制时,调味料,也可以根据自已的喜好进行调整。

  我们小城,没有真正的香干卖,平时,做这道菜,我都会用白豆干卤制,味道虽然不一定正宗,但绝对可以吃的放心安心。芹菜有消脂降压之功效,豆干含有丰富的蛋白,低脂健康,很适合需要清淡饮食,减肥爱美的女性朋友和三高人群。

  步骤

  1.准备食材。

  2.豆干放入加了料酒、盐、生抽、老抽、香叶、姜、花椒、八角、红糖、桂皮的汤锅中大火煮开,转中火煮二三分钟后关火。

  3.浸泡约两三个小时入味后捞出。

  4.将卤好的香干沥净略挤水份,用厨房纸吸净水份。

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  5.切成粗细均匀的条。

  6.西芹洗净撕去老筋

  7.切成细段。

  8.锅中放适量油,放葱姜干红椒花椒。

  9.炒香后铲出不用,只留锅中油。

  10.将香干放入,小心煸炒。

  11.加入芹菜段快速翻炒。

  12.加入适量盐,鲜鸡汁调味后盛出。 

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