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竹笋炒肉的做法 开胃健脾

竹笋炒肉的做法 新鲜竹笋炒肉的做法

  竹笋炒肉的做法

  常吃竹笋可以起到很好的保健养生功效,竹笋有开胃健脾和通肠排便等效用,常吃竹笋还可以起到提高人体免疫力的好处呢,竹笋有很多种做法,下文我们介绍一下新鲜竹笋炒肉的做法。

  1竹笋焯水后切碎,红辣椒,大蒜籽切碎

  2肥肉去皮,瘦肉切好后用盐腌制

  3肥肉出油后将大蒜籽,红辣椒下锅放盐

  4瘦肉下锅,放生抽,酱油一起翻炒1分钟

竹笋炒肉的做法 新鲜竹笋炒肉的做法

  5小竹笋下锅一起翻炒至熟

  营养价值

  1.开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症;

  2.宽胸利膈、通肠排便。竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;此外,它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收,减少与高血脂有关疾病的发病率;

  3.开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用; 

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